Líquido transparente. Se utiliza como conservador, estabilizador de pH, saborizante, coagulante en productos alimenticios como: mayonesa y otros aderezos, pescado, mostaza, salsas, quesos, carnes, etc. Materia prima en la fabricación de vinagre de mesa. Fácilmente miscible con agua, alcohol, glicerina y un amplio rango de líquidos orgánicos.
Imágenes con fines ilustrativos.